西門市場內，有間金光閃閃的店家，木頭招牌上「純薏仁」三個字總吸引著我，因為想起媽媽在我們放學回來時為我們準備的甜湯。
媽媽的甜湯內總是會加入薏仁，不論紅豆湯、綠豆湯、粉圓湯、甚至鳳梨冰湯內都有薏仁的形影。說實話，我覺得薏仁帶有一點土味，我沒有特別愛，但下課後，餓了，外加配搭著其他食材甜甜淡淡的融合，我也就樸樸實實的一口一口吃完。
媽媽常說吃薏仁好，可以美白、膳食纖維高，可說是具有「養顏美容助消化，利便利尿」的功效。待我年長些變得愛漂亮，所以在在意自己皮膚、身材狀況下，「薏仁」由原本的不特別喜歡，變成非喜歡不可的選擇。
炎炎夏日到「chun純薏仁」，飽足一餐，也滿足追求美的需求。
🚗從小北家步行到chun 純薏仁約6分鐘🚘🚘
依照店內裝飾、擺盤、食物份量，我覺得還算是蠻合理的。🎉🎉
🍨白玉紅豆薏仁90元
🍨冰淇淋薏仁100元
▲現場手作白玉，晶瑩剔透，有嚼勁彈性卻不硬柴 
▲食材都是新鮮，湯品都是當日製作 。年輕店員們戴著可愛小畫家帽帽，穿著圍裙，配上許多老式木材櫥櫃與架板，整體氛圍的呈現是一種活潑清新透出古早味。🍒🍭
店內裝飾多有巧思，許多小配件、燈飾不違和在一起。店內座位不多，大概可以容納十幾位，幾張木桌、木椅，簡簡單單。我最喜歡有綠色小屋簷的這個櫃檯位子，一張長凳，卻有滿滿的柔情，柔情來自於對小時候扮家家酒的渴望（是童心未泯，不是幼稚！）🤗🤗
▲這是薏仁冰淇淋，大推❤️❤️❤️❤️
濃稠的薏仁上面有一大球抹茶冰淇淋，先吃一口純薏仁，感受薏仁的純粹，再混上抹茶冰淇淋，口腔內不只有薏仁味，更藉由抹茶冰淇淋的乳化效果，吃起來更順口。而旁邊的紅豆、抹茶蒟蒻，接著加入薏仁行列，讓台味有了日本味，一層一層的味覺刺激，真的好享受（好享瘦）吃這個會飽，健康不會胖。 
一碗薏仁湯，不再只是人情味！畢竟人情味還是抽象些，謝謝老闆把這種人情味實體化，讓我在享用美味的同時，感受到人情的溫暖，更想起自己童年點滴 。時光是回不去了，那就藉味覺感受重返吧！☘️☘️
- 店名：chun 純薏仁
- 地點：台南市中西區國華街三段16巷5號
- 電話：（06）2270101
- 營業時間：11:30-18:00
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- 電話：0905229225
- 電子信箱：xbhome57@gmail.com
- 地址：臺南·和平街57號
🚘🚘小北家到chun純薏仁示意圖🚗🚗
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